苯甲酸

三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。

A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类

B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类

C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类

D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类

苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。
A.苯甲酸溶液的pH值小于7
B.苯甲酸溶液的pH值大于7
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

46.(单选题)乙酸、甲酸、苯甲酸、戊酸的酸性由强到弱的顺序是()。(本题1.5分)
A、甲酸>苯甲酸>乙酸>戊酸
B、苯甲酸>甲酸>乙酸>戊酸
C、戊酸>乙酸>苯甲酸>甲酸
D、乙酸>甲酸>苯甲酸>戊酸

治疗手癣可选用的药物有()。

A.复方苯甲酸搽剂或软膏、3%克霉唑乳膏

B.复方苯甲酸搽剂、3%克霉唑乳膏、2%咪康唑霜剂、5%水杨酸酒精

C.复方苯甲酸搽剂、3%克霉唑乳膏、2%咪康唑霜剂、5%水杨酸酒精、复方苯甲酸软膏

D.复方苯甲酸搽剂、3%克霉唑乳膏、2%咪康唑霜剂、复方苯甲酸软膏

E.复方苯甲酸搽剂、3%克霉唑乳膏、2%咪康唑霜剂、5%水杨酸酒精、复方苯甲酸软膏、复方十一烯酸软膏

水杨酸的系统命名法名称是:()。
A间羟基苯甲酸
B苯甲酸
C邻羟基苯甲酸
D对羟基苯甲酸

有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()

A、苯甲酸溶液的pH小于7

B、相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大

C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红

D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

盐酸普鲁卡因水解产物是

A.对甲基苯甲酸和二乙氨基乙醇

B.对甲基苯甲酸和二甲氨基乙醇

C.对氨基苯甲酸和二乙氨基乙醇

D.对氨基苯甲酸和二甲氨基乙醇

E.对氨基苯甲酸和氨基乙醇

下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是()

A.分子态苯甲酸抑菌作用强

B.苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强

C.苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强

D.苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低,抑菌能力增强

E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()

A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

C、分子态的苯甲酸抑菌作用强

D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

E、pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

与普鲁卡因过敏反应有关的化学物质是()

A、普鲁卡因

B、对氨基苯甲酸

C、乙二胺乙醇

D、对羟基苯甲酸甲酯

E、对氨基苯甲酸和对羟基苯甲酸甲酯

盐酸普鲁卡因的化学名为()。

A.4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基甲酯盐酸盐

B.4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基乙酯盐酸盐

C.4-氨基苯甲酸-2-二甲氨基甲酯盐酸盐

D.4-氨基苯甲酸-2-二甲氨基乙酯盐酸盐

E.4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基丙酯盐酸盐

下列药物的酸性强弱顺序标准的是:()

A.杨酸>苯甲酸>阿司匹林

B.水杨酸>阿司匹林>苯甲酸

C.阿司匹林>水杨酸>苯甲酸

D.苯甲酸>阿司匹林>水杨酸

E.苯甲酸>水杨酸>阿司匹林

磺胺类药物的抑菌作用,是由于它能与细菌生长所必须的()产生竞争作用,干扰了细菌的正常生长。

A、苯甲酸

B、苯甲醛

C、邻苯基苯甲酸

D、对硝基苯甲酸

E、对氨基苯甲酸

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()

A、在酸性条件下抑菌作用强

B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

苯甲酸是化学合成的一种防腐剂,在一定条件下能对食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生产企业为满足消费者对低盐产品的需求,在产品中降低食盐含量,依靠添加苯甲酸来控制细菌繁殖,增大苯甲酸的使用量。如果长期食用苯甲酸超标的食品,将会导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。因此,不少人认为食品中应当停止对苯甲酸的使用,否则会影响人的身体健康。以下哪项如果为真,不能够削弱上述结论的是( )
  • A、调查结果显示,在标准范围内适量的食用苯甲酸对人的身体并无害处

  • B、绝大多数食品需要靠苯甲酸来维持新鲜度

  • C、市场上的正规食品在苯甲酸的使用上都有严格的标准

  • D、苯甲酸蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽,使人的身体感到不适

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B.分子态的苯甲酸抑菌作用强

C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

下列结论不正确的是()

A、苯甲酸在水溶液中酸性较弱

B、苯甲酸在乙二胺中可提高酸性

C、苯甲酸在水溶液中不能用NaOH滴定

D、苯甲酸在乙二胺中可用氨基乙醇钠滴定

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述错误的是
  • A分子态的苯甲酸抑菌作用强
  • B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
  • C在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4
  • DpH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
  • E苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
[单选]下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是()。
A.分子态的苯甲酸抑菌作用强
B.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4
C.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
D.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
19.(单选题)(本题2.0分)
A.对羟基本甲酸
B.对硝基苯甲酸
C.对氯基苯甲酸
D.对氨基苯甲酸