【53-54】53.大黄泻下作用的主要有效成分是（）
A番泻苷
B阿魏酸
C小檗碱
D单宁酸
E大黄素

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使蛋白质沉淀但不变性的方法有()
A．中性盐沉淀蛋白
B．单宁酸沉淀蛋白
C．低温乙醇沉淀蛋白
D．重金属盐沉淀蛋白

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强国挑战答题答案：下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的？（）
A、琥珀酸
B、苹果酸
C、柠檬酸
D、单宁酸

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A、胃酸分泌过多
B、维生素C
C、维生素B
D、植酸、草酸和单宁酸

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下列生活现象所对应的化学原理错误的一项是（）。
A.用盐酸能够除去“水垢”是因为水垢的主要成分是碳酸钙，盐酸和碳酸钙反应生成的氧化钙溶于水B.酒越陈越香是因为白酒的主要成分是乙醇，把酒保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成分乙酸发生化学反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有果香味C.莲藕放在铁锅里炖煮后发黑是因为莲藕中含有较多的涩液，涩液的主要成分是一种叫丹宁酸的色素，丹宁酸与铁接触就会生成黑色的单宁酸铁D.不慎打碎体温计，为了防止汞挥发，可以在水银的细粒上撒些硫磺粉末，这是因为水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害
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