茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
A.小檗碱
B.莨菪碱
C.厚朴碱
D.咖啡碱
E.苦参碱
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为()
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸
茶叶提神主要是茶叶中()的作用。
A、氨基酸
B、维生素
C、矿物质
D、咖啡碱
E、黄烷醇类化合物