A.小檗碱
B.莨菪碱
C.厚朴碱
D.咖啡碱
E.苦参碱
世界上最早用升华法制取有效成分是我国《本草纲目》中记载的:
A、香豆素
B、莽草酸
C、樟脑
D、苯甲酸
E、咖啡碱
咖啡碱、茶碱、可可碱都是()类衍生物,是食品中重要的生物碱类苦味物质。
A、嘧啶
B、嘌呤
C、喋呤
D、吡啶
三大产热营养素为( )。
A、蛋白质、脂类和碳水化合物
B、蛋白质、脂类和矿物质
C、蛋白质、矿物质和维生素
D、脂类、碳水化合物和矿物质