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人吃生鱼片和醉虾最可能感染的寄生虫是
A、华支睾吸虫
B、前后盘吸虫
C、肝片吸虫
D、胰阔盘吸虫
E、布氏姜片吸虫
下列关于少数民族特点描述正确的是( )。
A、傣族主要分布在云南省,80%以上聚居在大理
B、维吾尔族男女老少爱戴的四棱小花帽,称为“袷袢”
C、壮族喜吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴
D、三朵是苗族人千百年来笃信的保护神
“刺身”是外来词。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不容易辨认其种类,故经常取一些鱼皮,并用竹签刺在鱼片上,便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个名称却保留了下来,不过已变成了泛指各类生鱼片。
日本闻名于世的名菜是叫“沙西米”的生鱼片。