日本闻名于世的名菜是叫“沙西米”的生鱼片。

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  • 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业,其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品,例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中,属于学习和成长维度计量的是()。
    A、餐厅营业额 
    B、客户关系维护 
    C、处理单个订单的时间 
    D、新产品类型的开发 
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  • 人吃生鱼片和醉虾最可能感染的寄生虫是

    A、华支睾吸虫

    B、前后盘吸虫

    C、肝片吸虫

    D、胰阔盘吸虫

    E、布氏姜片吸虫

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  • 下列关于少数民族特点描述正确的是(  )。

    A、傣族主要分布在云南省,80%以上聚居在大理

    B、维吾尔族男女老少爱戴的四棱小花帽,称为“袷袢”

    C、壮族喜吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴

    D、三朵是苗族人千百年来笃信的保护神

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  • “刺身”是外来词。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不容易辨认其种类,故经常取一些鱼皮,并用竹签刺在鱼片上,便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个名称却保留了下来,不过已变成了泛指各类生鱼片。

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  • 日本闻名于世的名菜是叫“沙西米”的生鱼片。

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  • 价值是一个经济范畴。

    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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  • 在企文化展时期,企业家是企业文化的实践者。
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  • 企业文化研究在20世纪80年代出现了两种方法的派别,其中,以爱德加·沙因教授为代表的派别主要以定量化研究为主,以罗伯特·奎恩教授为代表的派别主要以定性化研究为主。

    A.正确B.错误
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  • 企业文化对人力资源管理的引导作用,主要体现在企业文化的导向作用及()功能上。

    A.凝聚作用B.激励作用C.规范和约束作用D.融合和扩散作用
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