“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：___

A、引发神经系统疾病

B、中风

C、致癌

D、慢性中毒

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  • 食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。

    A、甲醛

    B、二氧化硫

    C、亚硫酸盐

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  • 下列说法正确的是（)。
    A.不含食品添加剂的食品更安全
    B.用吊白块给腐竹、竹笋漂白，是滥用食品添加剂
    C.食物中违法添加的非食用物质又称非法添加物
    D.寄生虫卵污染

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  • “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：___

    A、引发神经系统疾病

    B、中风

    C、致癌

    D、慢性中毒

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  • 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？()

    A.增白、保鲜、增加口感、防腐

    B.保险、延长保质期、降低成本

    C.增筋、改善品质、增加销售量

    D.保鲜、增加蛋白质、降低成本

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