苯甲酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂之一。
A、碱
B、酸
C、盐
D、离子

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用间位氨基苯甲酸与载体结合免疫实验动物，制备的抗血清能与哪种物质进行特异性结合反应（）
A、苯胺
B、对氨基苯甲酸
C、间位对氨基苯磺酸
D、邻位对氨基苯甲酸
E、间位氨基苯甲酸

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《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明()的具体名称。
A、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂
B、防腐剂、甜味剂、着色剂
C、甜味剂、着色剂、抗氧化剂
D、抗氧化剂、防腐剂、着色剂

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对氨基苯甲酸（PABA）的拮抗药是（）。
A.叶酸
B.克拉维酸
C.磺胺
D.苯甲酸

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要正确认识、理性看待食品中的防腐剂，掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购;儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康;在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。下列不能从这段话中得出的一项是（）
A.儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，应该注意食品的摄取B.专家建议人们不要食用含有防腐剂的食品C.在选购食品、饮料时，尽可能购买信誉好和质量过关的食品D.不能轻信中小企业有关不含防腐剂的广告和产品说明
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苯甲酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂之一。
A、碱
B、酸
C、盐
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