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具有阻断亚硝基化作用是()
A、维生素A
B、维生素K
C、维生素C
D、维生素B12
E、维生素pp
增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是()
A、减少亚硝酸的摄入
B、阻断亚硝基化反应
C、抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D、增加亚硝酸盐的排出
E、以上都不是
具有阻断亚硝基化作用是()。
A、维生素A
B、维生素K
C、维生素C
D、维生素B
E、维生素PP
可以抑制亚硝基化过程的物质是()
A、维生素B1
B、维生素C
C、维生素D
D、维生素E
E、维生素K
能与蒽酮类化合物反应显色试剂是:()
A、对亚硝基二甲苯胺
B、0.5%醋酸镁
C、对二甲氨基苯甲醛
D、对亚硝基苯甲酸
E、联苯二胺