硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB
硫胺素良好的食物来源
A.水果
B.蔬菜
C.奶及奶制品
D.豆及豆制品
E.未过分加5-精细的粮谷类
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硫胺素良好的食物来源
A.水果
B.蔬菜
C.奶及奶制品
D.豆及豆制品
E.未过分加5-精细的粮谷类
谷类中不含的维生素是()
A、硫胺素和尼克酸
B、硫胺素和维生素B2
C、尼克酸和维生素B2
D、维生素A和维生素D
E、维生素B6和尼克酸
A.V1又称硫胺素
B.活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP)
C.对胆碱酯酶有抑制作用
D.促进肠道对钙、磷的吸收
E.缺乏时易致脚气病
幼儿园拟定要为孩子们进行增加营养的计划,若选择加餐,对孩子的口腔和全身健康有益的食物是()
A、果丹皮,水果
B、甜点心,水果
C、果丹皮,奶制品
D、甜点心,奶制品
E、水果,奶制品
棉籽与棉籽饼粕中毒机理是()
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
蕨中毒机理是()
A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B、抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D、硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E、刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性