食物的钙利用率从高到低排列正确的为:

A.牛奶,蛋壳,白菜,胡萝卜,菠菜。

B.牛奶,胡萝卜,白菜,蛋壳,菠菜。

C.胡萝卜,牛奶,蛋壳,菠菜,白菜。

D.牛奶,白菜,蛋壳,胡萝卜,菠菜。

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  • 胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是_____(“-胡萝卜素”、“-胡萝卜素”或“-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子_____,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为_____,胡萝卜素是_____(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。
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  • 采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

    A、α-型

    B、β-型

    C、γ-型

    D、总胡萝卜素

    E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

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  • 采用纸层析法测定的胡萝卜素有()。

    A、总胡萝卜素

    B、α-胡萝卜素

    C、γ-胡萝卜素

    D、β-胡萝卜素

    E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

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  • 下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是:

    A.旷胡萝卜素

    B.β-胡萝卜素

    C.γ-胡萝卜素

    D.新玉米黄素A

    E.玉米黄素

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  • 下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法,正确的有( )。

    A.胡萝卜富含纤维、蛋白质和胡萝卜素

    B.胡萝卜素在人体中主要分解为维生素

    C.胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好

    D.胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好

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  • 在TCP协议中,哪个标志位表示数据已经发送完毕?
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