胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是_____(“-胡萝卜素”、“-胡萝卜素”或“-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子_____,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为_____,胡萝卜素是_____(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。
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下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是
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A.胡萝卜素是脂溶性色素,宜用石油醚等有机溶剂萃取B.胡萝卜素呈橙黄色,是常用的食用色素C.胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素AD.植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素
Aα-胡萝卜素
Bβ-胡萝卜素
Cγ-胡萝卜素
D总胡萝卜素
E总胡萝卜素和类胡萝卜素
采用纸层析法测定的胡萝卜素有()。
A、总胡萝卜素
B、α-胡萝卜素
C、γ-胡萝卜素
D、β-胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素