下列对维生素C描述正确的有()
A、维生素C是一种脂溶性维生素
B、维生素C是最不稳定的维生素
C、L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸
D、维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
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下列对维生素C描述正确的有()
A、维生素C是一种脂溶性维生素
B、维生素C是最不稳定的维生素
C、L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸
D、维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
按传统分类方法可将维生素分为
A.口服维生素和注射维生素
B.脂溶性维生素和水溶性维生素
C.注射维生素和全合成合成维生素
D.全合成合成维生素和水溶性维生素
E.水溶性维生素和口服维生素
蔬菜水果中含量较丰富的维生素是( )。
A、维生素C、维生素D
B、维生素C、胡萝卜素
C、维生素A、维生素D
D、维生素A、维生素C
E、维生素B、维生素A
脂肪酸的β-氧化需要下列哪种维生素参加?( )
A、维生素B1+维生素B2+泛酸钙
B、烟酰胺(维生素PP)+维生素B2+泛酸钙
C、维生素B1+维生素B2+维生素B6
D、维生素B1+维生素B6+泛酸钙
E、维生素B2+烟酰胺(维生素PP)+泛酸钙
下列属于水溶性维生素的一组物质是( )。
A、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C
B、维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸
C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸
D、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2
E、维生素D、维生素B1、维生素B6、维生素E