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  • （）是已经发现的最苦的物质。

    A、番木鳖碱

    B、柚皮苷

    C、咖啡碱

    D、奎宁

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  • 下列对维生素C描述正确的有（）

    A、维生素C是一种脂溶性维生素

    B、维生素C是最不稳定的维生素

    C、L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸

    D、维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成

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  • 下列对于食用色素描述正确的有（）

    A、食用色素是一类能使食品着色的染料

    B、天然色素的稳定性差、色泽鲜艳

    C、合成色素稳定性好、着色力强

    D、苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素

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  • 下列属于控制酶促褐变的主要途径有（）

    A、纯化酶的活性

    B、改变酶作用的条件

    C、隔绝氧气的接触

    D、使用抗氧化剂

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  • 下列对多糖水解过程中糖苷糖断裂难易程度描述正确的有（）

    A、α-苷键>β-苷键

    B、1，6-苷键>1，4>1，3>1，2-

    C、1.2-苷键>1，4>1，3-1，6-

    D、β-苷键>α-苷键

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  • 下列各项，有关积滞的预防与调护，错误的是（)A、调节饮食，合理喂养，乳食宜定时定量，富含营养，易
    下列各项，有关积滞的预防与调护，错误的是()

    A、调节饮食，合理喂养，乳食宜定时定量，富含营养，易于消化

    B、忌暴饮暴食、过食肥甘炙、生冷瓜果、偏食零食及妄加滋补

    C、应根据小儿生长发育需求，逐渐给婴儿添加辅食

    D、伤食积滞患儿应暂时控制饮食，给予药物调理

    E、积滞消除后，尽快恢复正常饮食，并予以滋补调理
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  • It is because she is too young ______ she does not know how to deal with the situation.

    A. so

    B. that

    C. so that

    D. therefore
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  • The moon gives ______ no light of its own.

    A. off 发出，发光

    B. up 放弃

    C. in 屈服

    D. away
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  • The announcement says that the class meeting will be ______ at 7 o'clock Tuesday evening.

    A. taken

    B. made

    C. placed

    D. held
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  • I hate those people who think they are superiorme without any reason.
    A. at B. on C. to D. than
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