酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。

A、对

B、错

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    B.0.01-0.025

    C.≥0.025

    D.任意

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    D氢氧化钠标准溶液

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    A、氨基

    B、羧基

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    B. up 放弃

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