细胞凋亡的主要执行者是（）
A、核转录因子和核酸内切酶
B、核酸内切酶和需钙蛋白酶
C、核转录因子和凋亡蛋白酶
D、凋亡蛋白酶和谷氨酰胺转移酶
E、核酸内切酶和凋亡蛋白酶

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某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只有对热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是
[ ]
A．对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能B．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C．重新设计与创造一种全新的蛋白酶D．减少此酶在片剂中的含量

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新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下，吃起来会有麻舌头的感觉，这是因为菠萝中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，为什么没有麻舌头的感觉？()
A.因为加入的剂量太小
B.因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头
C.经过高温加工后，蛋白酶都已经变为普通蛋白质了
D.因为我们没有注意

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P－ANCA针对的靶抗原是()
A.组织蛋白酶G
B.髓过氧化物酶
C.弹性蛋白酶
D.A+B+C
E.29kDa丝氨酸蛋白酶

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在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成我们爱吃的腐乳，其中起主要作用的酶是
[ ]
A．淀粉酶、蛋白酶B．淀粉酶、脂肪酶C．蛋白酶、果胶酶D．蛋白酶、脂肪酶

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导致COPD最常见的因素是（　）。
A.吸烟
B.职业粉尘
C.大气污染
D.感染
E.蛋白酶-抗蛋白酶失调

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