客房部

下列属于客房部的地位的有（）

A、客房部是饭店对客服务的重要部门

B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源

C、客房部是饭店节约成本的基础部门

D、客房是饭店服务质量的重要标志

E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。

A.前厅部和商务部

B.前厅部和客房部

C.餐饮部和客房部

D.客房部和公关部

下列说法不正确的是()。

A.客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。

B.客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全

C.客房部应协助保卫部做好防火工作

D.客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理

由于劳动力成本是客房部最大的单项开支，所以对于客房部经理来说如何控制与安排恰当数量的员工来上班，不使客房部支付不必要的劳动力成本是一件大事。

A、对

B、错

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。

A、指挥

B、协调

C、控制

D、组织

楼层主管是（)的直接下级。
A.客房部经理
B.客房部副经理
C.客房部秘书
D.客房总监

前厅部的负责人称作前台经理，客房部的负责人称作客房部总监。

A、对

B、错

客房部与前厅部两个部门工作接触非常多，尤其是前台与客房部的工作接触频繁。

A、对

B、错

负责客人投诉的处理是（)的工作内容。
A.客房部秘书
B.客房部经理
C.客房楼层主管
D.客房楼层领班

下列说法中错误的是（）。

A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门

B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助

C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门

D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

通常来说，客房部的客房服务员大部分是女性，这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。

A、对

B、错

此题为判断题(对，错)。

某公司拥有和经营一个度假村。该度假村包括客房部、一个商务中心、一个餐厅和健身房。该度假村编制了一份详细的营业旺季的预算。营业旺季历时20周，其中高峰期为8周。客房部拥有80个单人房和40个双人房，双人房的收费为单人房收费的1.5倍。

 有关预测资料如下：

 (1)客房部：单人房每日变动成本为26元，双人房每日变动成本为35元，客房部固定成本为713000元。

 (2)健身房：住客每人每天收费4元，散客每人每天收费10元，健身设施的固定成本为54000元。

 (3)餐厅：平均每个客人每天给餐厅带来3元的边际贡献，餐厅的固定成本为25000元。

 (4)商务中心：出租商务中心可增加边际贡献总额55000元，商务中心的固定成本为15000元。

 (5)预订情况：营业高峰期客房部所有房间都已被预订。在其余12周，双人房客满率为60%，单人房客满率为70%。散客每天为50人。

 假定所有的住客和散客都使用健身没施和在餐厅用餐，假定双人房每次均同时住两个人。

 要求：（计算结果保留整数） 

1、客房部确定的营业旺季目标利润为300000元，那么每间单人房和双人房的收费各应为多少？ 

2、客房部达到保本点时，单人房和双人房的最低收费各应为多少？

3、如果客房部利润为300000元，那么度假村营业旺季总利润可达到多少？

按劳动效率定员的方法，最适用于人员的定编（　）。

A、客房部经理办公室

B、客房部管理

C、客房楼层值台

D、客房清扫

客房的销售是（）。

A、客房部的首要功能

B、前厅部的首要功能

C、房务部的首要功能

D、前厅和客房部的首要功能

A客房部经理办公室

B客房部管理

C客房楼层值台

D客房清扫