《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。
A、添加量
B、终产品含量
C、标示量
D、既可以是添加量又可以是终产品含量
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《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。
A、添加量
B、终产品含量
C、标示量
D、既可以是添加量又可以是终产品含量
关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是()。
A、质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法
B、目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准
C、食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定
D、食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定
《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。
A、添加量
B、终产品含量
C、标示量
D、既可以是添加量又可以是终产品含量
关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。
A、食品卫生
B、营养价值
C、食品安全性
D、以上都包括
营养强化剂的用量设计主要应该依据（）资料制定。
A、不同地区居民的膳食营养调查
B、不同人群的推荐摄入量（RNI）
C、营养素的可耐受最高摄入量（UL）
D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量
E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
