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大豆制品和米面同时食用()。
A.可提高膳食蛋白质的营养价值
B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E.是蛋白质的互补作用
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()
A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类
A奶中的酪蛋白
B乳白蛋白
C大豆蛋白
D麦谷蛋白
E麦胶蛋白
大豆制品和米面同时食用()。
A、可提高膳食蛋白质的营养份值
B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E、是蛋白质的互补作用
以pH8.6的巴比妥溶液作缓冲液,用醋酸纤维素薄膜电泳,血浆蛋白按向正极泳动的快慢顺序分为
A.α1球蛋白α2球蛋白β球蛋白γ球蛋白清蛋白
B.α2球蛋白α1球蛋白β球蛋白γ球蛋白清蛋白
C.β球蛋白α2球蛋白α1球蛋白γ球蛋白清蛋白
D.清蛋白β球蛋白α1球蛋白α2球蛋白γ球蛋白
E.清蛋白α1球蛋白α2球蛋白β球蛋白γ球蛋白