大豆蛋白
大豆制品和米面同时食用（）。
A、可提高膳食蛋白质的营养份值
B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E、是蛋白质的互补作用
大豆制品和米面同时食用()。
A．可提高膳食蛋白质的营养价值
B．大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C．米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D．米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E．是蛋白质的互补作用
A、可提高膳食蛋白质的营养份值
B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E、是蛋白质的互补作用
此题为多项选择题。
日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的：
A.高动物性蛋白膳食有副作用
B.必须疏通心血管，保护心脏健康
C日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大
D.大豆蛋白没有副作用
以下属于完全蛋白的是（ ）
A、大豆蛋白
B、卵白蛋白
C、乳清蛋白
D、胶原蛋白
E、麦谷蛋白
下列蛋白质属于完全蛋白的是()
A.麦胶蛋白
B.胶原蛋白
C.大豆蛋白
D.豆球蛋白
下列属于优质蛋白质的是（）。
A、花生蛋白
B、葵子蛋白
C、棉籽蛋白
D、大豆蛋白
E、燕麦蛋白
下列哪种蛋白促进动脉粥样硬化的作用最强()
A谷蛋白
B球蛋白
C酪蛋白
D大豆蛋白
A花生蛋白
B葵子蛋白
C棉籽蛋白
D大豆蛋白
E燕麦蛋白
大豆蛋白的限制氨基酸是（）
A、丝氨酸
B、亮氨酸
C、组氨酸
D、蛋氨酸
E、赖氨酸
A奶中的酪蛋白
B乳白蛋白
C大豆蛋白
D麦谷蛋白
E麦胶蛋白
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类