加工精白米面时损失最多的营养素是

A.粗蛋白

B.粗脂肪

C.纤维素

D.维生素E

E.维生素B族和矿物质

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  • 下列属于脂溶性维生素的一组物质是（　　）。

    A、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C

    B、维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸

    C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸

    D、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

    E、维生素D、维生素A、维生素K、维生素E

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  • 粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应（)。
    A.小于20mg/L
    B.小于12mg/L
    C.小于30mg/L
    D.小于35mg/L

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  • 参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有
    A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E
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