粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应()。A.小于20mg/LB.小于12mg/LC.小于30mg/LD.小于35mg/L
下列各物质中,只有()属于粗脂肪范畴。
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.配糖体
D.胶质
加工精白米面时损失最多的营养素是
A.粗蛋白
B.粗脂肪
C.纤维素
D.维生素E
E.维生素B族和矿物质
粗脂肪测定过程中,提取时称金刚砂的质量时准确至()A.0.1mgB.1mgC.10mgD.0.1g