[单选]禁止食品生产经营者使用()以外的化学物质生产食品
A.食品添加剂
B.营养强化剂
C.食品原料
D.新资源食品

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  • 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。

    A、某些天然食品及其制品

    B、氨基酸

    C、矿物质

    D、维生素

    E、植物化学物

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  • 特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的要求。()

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  • 利用新的食品原料生产食品,企业应当加强产品检验,不需要许可。()

    此题为判断题(对,错)。

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  • 营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。

    A、不同地区居民的膳食营养调查

    B、不同人群的推荐摄入量(RNI)

    C、营养素的可耐受最高摄入量(UL)

    D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量

    E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率

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  • 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。

    A、添加量

    B、终产品含量

    C、标示量

    D、既可以是添加量又可以是终产品含量

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  • 价值是一个经济范畴。

    A.对

    B.错
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  • 企业文化作为某一特定文化背景下该企业独具特色的管理模式,应充分体现企业的个性特色和文化底蕴,反映企业品牌的内涵,具有不可模仿性。

    A.正确B.错误
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  • 在企文化展时期,企业家是企业文化的实践者。
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  • 企业文化研究在20世纪80年代出现了两种方法的派别,其中,以爱德加·沙因教授为代表的派别主要以定量化研究为主,以罗伯特·奎恩教授为代表的派别主要以定性化研究为主。

    A.正确B.错误
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  • 企业文化对人力资源管理的引导作用,主要体现在企业文化的导向作用及()功能上。

    A.凝聚作用B.激励作用C.规范和约束作用D.融合和扩散作用
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