胡萝卜应该用油炒熟了吃,主要是因为()。
A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水,易溶于脂肪
B、生胡萝卜不干净
C、胡萝卜只有炒熟了,才能消化吸收
D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
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胡萝卜应该用油炒熟了吃,主要是因为()。
A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水,易溶于脂肪
B、生胡萝卜不干净
C、胡萝卜只有炒熟了,才能消化吸收
D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
关于胡萝卜素的论述,错误的是
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A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病B.胡萝卜素可用作食品色素C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症
食物的钙利用率从高到低排列正确的为:
A.牛奶,蛋壳,白菜,胡萝卜,菠菜。
B.牛奶,胡萝卜,白菜,蛋壳,菠菜。
C.胡萝卜,牛奶,蛋壳,菠菜,白菜。
D.牛奶,白菜,蛋壳,胡萝卜,菠菜。