关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是()
A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
B、三者的生物效价相同
C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
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关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是()
A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
B、三者的生物效价相同
C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
关于胡萝卜素的论述,错误的是
[ ]
A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病B.胡萝卜素可用作食品色素C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症
食物的钙利用率从高到低排列正确的为:
A.牛奶,蛋壳,白菜,胡萝卜,菠菜。
B.牛奶,胡萝卜,白菜,蛋壳,菠菜。
C.胡萝卜,牛奶,蛋壳,菠菜,白菜。
D.牛奶,白菜,蛋壳,胡萝卜,菠菜。
哪种胡萝卜缺少胡萝卜素?
A白色胡萝卜
B红色胡萝卜
C黄色胡萝卜
D紫色胡萝卜
本文主要介绍了( )。
A、胡萝卜的栽培历史
B、胡萝卜的营养价值
C、“胡萝卜”名称的来历
D、胡萝卜的根的种类
胡萝卜中含丰富的()。
A、碳水化台物
B、ß胡萝卜素
C、a胡萝卜素
D、胡萝卜素