下列分析方法中属于重量分析的是（)。
A.食品中蛋白质的测定
B.埃农法测定食品中还原糖
C.萃取法测食品中粗脂肪
D.比色法测食品中Pb含量
A.高蛋白、高热量辅以适当维生素和矿物质
B.高热量、低蛋白辅以适当维生素和矿物质
C.高蛋白、高热量、高维生素和矿物质
D.高蛋白、低热量辅以适当维生素和矿物质
下列关于煤中矿物质的说法错误的是（)。
A．原生矿物质，即原始成煤植物含有的矿物质，它参与成煤，与煤有机质紧密结合，很难除去
B．次生矿物质，在成煤过程中进入煤层的矿物质，有通过水力和风力搬运到泥炭沼泽中而沉淀的碎屑矿物质和从胶体溶液中沉淀出来的化学成因矿物
C．外来矿物质，采掘过程中混入煤中的底板、顶板和夹石层的矸石
D．以上三种矿物质都是煤的内在矿物质，很难用细选法脱除
新饲料原料及产品的成分分析不包括下列那一项：()。
A.水分
B.细菌总数
C.氨基酸
D.粗脂肪
粗脂肪测定过程中，提取时称金刚砂的质量时准确至（)
A.0.1mg
B.1mg
C.10mg
D.0.1g
