胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。
A、清蒸胡萝卜
B、生吃胡萝卜
C、用油烹制胡萝卜
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A、清蒸胡萝卜
B、生吃胡萝卜
C、用油烹制胡萝卜
A、清蒸胡萝卜
B、生吃胡萝卜
C、用油烹制胡萝卜
利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时,将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是
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A.将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内B.将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内C.将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组,导入菌种细胞内D.将合成β-胡萝卜素的酶,通过运载体,导入菌种细胞内
胡萝卜应该用油炒熟了吃,主要是因为()。
A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水,易溶于脂肪
B、生胡萝卜不干净
C、胡萝卜只有炒熟了,才能消化吸收
D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒